食品と科学社（電話03-（3291）-2081FAX03(3233)0478）の月刊食品と科学に連載中の （9）月号掲載、エグゼクティブ（経営幹部）への手紙（31） の内容をご紹介します。 ◆エグゼクティブ(経営幹部）への手紙（３１）改善の出発点は「整理」「整頓」 「県庁の…

食品と科学社（電話03-（3291）-2081FAX03(3233)0478）の月刊食品と科学に連載中の （７）月号掲載、エグゼクティブ（経営幹部）への手紙（30 ） の内容をご紹介します。 ◆エグゼクティブ（経営幹部）への手紙（３０）―品質管理は一人ひとりの意識改革からー…

２００９年９月１２日(土曜日）（受付１２時から）午後１時から５時まで、大阪市中央区北浜3-14 エル大阪(大阪府立労働センター）電話06-6942-1933 南103研修室で、第４０回ISO２２０００研究会（米虫塾）が開催されます。会費５０００円。(当日受付で参加申…

食品衛生７Ｓ実践発表会（７Ｓ発表会）で発表者の一人の方が「しつけ」という言葉が嫌いなので使っていません」と言われました。たぶん成長期などに受けた “しつけ”によい印象を持っておられないのでしょう。「しつけ」は「（『躾』とも書く）礼儀作法を身に…

食品と科学社（電話03-（3291）-2081FAX03(3233)0478）の月刊食品と科学に連載中の （６）月号掲載、エグゼクティブ（経営幹部）への手紙（28）進化するしつけ の内容をご紹介します。

*[経営幹部）への手紙]（２６）― 情熱・愛・視野、そして足元 ― ２００８年１２月２８日ＮＨＫのビジネス新伝説「ルソンの壺スペシャル」（７０分）では１０人の名経営者が、「不況に打ち勝つ」を主題に、「世界で活躍する関西企業の強さの秘密」「不況を乗…

食品と科学社（?03-3291-2081fax03-3233-0478）から刊行されている月刊「食品と科学」2009年3月号に連載中のエグゼクティブ(経営幹部)への手紙（25）「 食品衛生７Ｓしつけの構造 」の内容です。エグゼクティブ（経営幹部）への手紙（25）―食品衛生７Ｓ「し…

*[経営幹部への手紙（24）クレド（信条・哲学）に照らして省みる食品と科学社（?03-3291-2081fax03-3233-0478）から刊行されている月刊「食品と科学」2009年2月号に連載中のエグゼクティブ(経営幹部)への手紙（24）「 クレド（信条・哲学） 」の内容をお届け…

食品と科学社（?03-3291-2081fax03-3233-0478）から刊行されている月刊「食品と科学」１月号に連載中のエグゼクティブ(経営幹部)への手紙（23 ）「 基本はQC/TQM 」の内容をご紹介します。 ************************* ２００８年１１月１５日大阪市中央会館…

食品と科学社（?03-3291-2081）の月刊食品と科学1月号2009年1月号に食の防衛（テロ対策）について書きました。二〇〇八年一〇月一三日京都大学農学部総合館で第二回食と農の安全・倫理シンポジュウムが開催されました。 冷凍ギョーザ事件―日本生協連の検証委…