ＣＩ・ＱＣ計画（以下ＣＩ）で病院再建 改革推進のトップランナーは これまで、ＣＩの内容を機関紙に発表し、標語とシンボルマークの募集を行ったことを書きました。 現場の皆さんは「何が始まるのだろうか？」と、好奇と期待の目でＨＯＰＩＴＡＬ ＮＥＷＳ…

*［食品工場の衛生管理 ］（28）ＳＳＯＰで衛生管理を食品と科学 ［食品企業の食品危害防止体制シリーズ］ 04年 10月号「」ダイジェスト（図は省略しています本誌を参照してください）食品企業の食品危害防止体制（13 ） 管理職が使いこなす４つの技能 （10 …

ＣＩ・ＱＣ計画（以下ＣＩ）で病院再建事例―内輪話― 手作りのＣＩで病院の再建と活性化を行ったことを前号で報告しました。 「なぜ手作りで？」 答えは簡単です。病院の施設改善に金がかかり、ＣＩ指導専門企業へ業務を委託する予算が無かったのです。 やむ…

東京千代田区神田錦町3-6-4-1201食品と科学社（電話03-3291-2081）の月刊食品と科学５月号に経営幹部への手紙４を発表しました。 経営は理念を確立し、経営者以下社員全員が共有し、内外に明らかにし、進めなければ危うい目に会うことは、昨今、いくつかの食…

食品と科学社（?03-3291-2081）の月刊「食品と科学」９月号から、食品製造コンサルタント水上喜久氏執筆のイノベーション連載記事「ディズニーランドのような工場にしたい（１）楽しくやってみませんか？工場改革」が始まりました。 いい内容ですからお読み…