食品と科学社（電話03-3291-2081FAX03-3223-0478）の月刊食品と科学１０月号へ経営幹部への手紙８を発表しました。
１０月号では「長寿実現のために企業ができること。」「台湾産烏龍茶の『残留農薬基準違反』とは何か「海外食品添加物事情ー韓国ーが特集されています。
以前この欄でご紹介しました水上義久さんの「ディズニーランドのような工場にしたい（２）工場改革のスタート、その前」にが発表しされており、水上さんは問題向上再生の体験をお持ちの方だけに臨場感も説得力もあります、お勧めの記事です。
